Gutui cu carne de porc
Ingrediente
pentru gutui cu carne de porc- piept de porc cu os g 1000
- ulei ml 100
- făină g 100
- pastă de tomate g 100
- gutui g 2000
- zahăr g 150
- sare g 25
Reteta de gutui cu carne de porc
Carnea se porţionează şi se sărează. Gutuile se spală, se curăţă căsuţa seminală şi se taie felii mari. Pasta de tomate se diluează cu 100 ml de apă.
Modul de preparare
Bucăţile de carne se înăbuşă în 50 ml de ulei şi apă (50 ml), se adaugă făina dizolvată în 100 ml de apă rece, pasta de tomate, sare, 1,5 I de apă şi se fierbe totul 20 de minute. Separat, se înăbuşă gutuile în 100 ml de ulei, apoi se scot şi se adaugă la carne când aceasta este aproape fiartă. Zahărul se caramelizează, se adaugă puţină apă, se fierbe circa 5 minute şi se adaugă peste carne şi sos. Se continuă fierberea la cuptor 5-10 minute.
Servirea
Preparatul se serveşte cald.
Retete similare:
Gulas secuiesc cu carne de porc
Reteta de gulas secuiesc cu carne de porc preparat cu varza alba murata si pasta de tomate, condimentat cu boia de ardei dulce si foi de dafin
Gulas berlinez cu carne de porc
Gulas berlinez preparat cu carne de porc si ceapa, servit cu sos de smantana, condimentat cu chimen
Gratar de porc marinat
Reteta de gratar de porc marinat in bait preparat din rosii, ardei iuti rosii si lamaie, condimentat cu scortisoara, cuisoare macinate, sos de soia si pudra de ghimbir
Friptura din carne de porc marinareasca
Friptura din carne de porc marinareasca, preparata cu ceapa, lamaie si vin alb, servita cu garnitura de cartofi natur
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată