Friptura din carne de porc marinareasca
Reteta de friptura din carne de porc marinareasca
Ceapa se curăţă şi se toacă mărunt. Se extrage sucul din lămâie. Carnea se porţionează, se sărează, se aşază într-un vas, se adaugă piper, vinul, sucul de lămâie, ceapa, foile de dafin, 200 ml de apă şi se lasă la macerat, la rece, 24 de ore. Cartofii se curăţă, se spală, se taie cuburi şi se fierb în apă cu sare. Pătrunjelul verde se curăţă, se spală şi se toacă mărunt.
Modul de preparare
Carnea, după macerare, se scurge, se bate puţin, se prăjeşte în ulei şi se scoate separat. în grăsimea rămasă se adaugă lichidul în care a stat carnea la macerat şi se fierbe circa 20 de minute, apoi se strecoară peste bucăţile de carne.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu garnitură de cartofi natur şi pătrunjel verde deasupra.
Retete similare:
Friptura de porc cu ciuperci si costita ...
Friptura de porc cu ciuperci proaspete sau conservate si costita afumata, condimentata cu boia de ardei dulce
Friptura de porc cehoslovaca la tava
Friptura de porc cehoslovaca preparatala tava, cu morcovi si ceapa, condimentata cu foi de dafin si chimen, servita cu garnitura de cartofi.
Friptura de porc cu cartofi
Friptura de porc cu cartofi preparata cu vin alb si cimbru, servita cu smantana si condimentata cu cimbru si boia
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată