Friptura de porc cu sos de rosii
Reteta de friptura de porc cu sos de rosii
Pulpa de porc se porţionează, se bate puţin şi se sărează. Ceapa şi pătrunjelul verde se curăţă, se spală şi se toacă mărunt. Roşiile proaspete se opăresc, se decojesc şi se taie felii.
Modul de preparare
Bucăţile de carne se înăbuşă în 150 ml de ulei şi 100 ml de apă, apoi se scot separat. în uleiul rămas se înăbuşă ceapa, se adaugă făina dizolvată în 50 ml de apă rece, supa de oase, roşiile, piperul, foile de dafin şi zahărul şi se fierbe totul 20 de minute. Sosul obţinut se pasează peste bucăţile de carne şi se fierb împreună circa 10 minute.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu pătrunjel verde deasupra şi diverse garnituri (orez, cartofi, paste).
Retete similare:
Friptura de porc cu ciuperci si costita ...
Friptura de porc cu ciuperci proaspete sau conservate si costita afumata, condimentata cu boia de ardei dulce
Friptura de porc cehoslovaca la tava
Friptura de porc cehoslovaca preparatala tava, cu morcovi si ceapa, condimentata cu foi de dafin si chimen, servita cu garnitura de cartofi.
Friptura de porc la gratar cu garnitura ...
Friptura de porc la gratar cu garnitura de castraveti caliti si ardei grasi
Friptura de porc cu cartofi
Friptura de porc cu cartofi preparata cu vin alb si cimbru, servita cu smantana si condimentata cu cimbru si boia
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată