Salata de telina cu gutui
Ingrediente
pentru salata de telina cu gutuiReteta de salata de telina cu gutui
Ţelina se spală, se curăţă şi se taie julien. Se pune într-o salatieră şi se amestecă bine cu puţină zeamă de lămâie şi puţină sare. Se adaugă gutuile, curăţate de coajă şi sâmburi, trecute prin râzătoare. Se stropeşte cu zeamă de lămâie şi se amestecă bine. Dintr-un gălbenuş fiert şi unul crud, frecate cu ulei, adăugat treptat, se pregăteşte un sos care se toarnă deasupra. Se sărează şi se piperează după gust.
Retete similare:
Salata de telina cu ton
Salata ecuadoriana de telina cu ton, preparata cu o ceapa mica, maioneza si verdeata
Salata de telina cu portocale
Salata de telina cu portocale si ceapa rosie, condimentata cu marar proaspat si vinegreta cu suc de lamaie.
Telina cu nuci si mere
Telina cu nuci si mere, preparata cu doua galbenusuri de oua, ulei si zeama de lamaie
