Gutui la cuptor cu scortisoara

Preîncălzești cuptorul la 190ºC/375ºF.

Speli bine gutuile și le ștergi, după care le tai pe jumătate pe lungime și îndepărtezi camera seminală cu o lingură franceză. Așezi jumătățile de gutuie într-o tavă de cuptor, cu partea tăiată în sus.

Într-un bol mic, amesteci sucul de lămâie, scorțișoara și zahărul și verși sosul rezultat peste toate gutuile, în mod egal.

Verși în jur de jumătate de cană de apă  pe fundul tăvii și o introduci în centrul cuptorului. Lași gutuile să se coacă aproximativ 40 minute, până se înmoaie.

Lași la răcit aproximativ 30 minute. Le poți servi calde sau la temperatura camerei. Dacă dorești să le faci și mai gustoase, le poți umple cu înghețată de vanilie ;) Poftă bună!