Pastrama libaneza (basterma)
Ingrediente
pentru pastrama libaneza (basterma)- pastrama de vita taiata felii subtiri
- ulei de masline
- arpagic tocat
- patrunjel tocat
- piper roz
Reteta de pastrama libaneza (basterma)
Basterma sau pastrama in romana, este o carne de vita afumata si condimentata, o specialitate armeneasca ce se poate gasi peste tot in orientul mijlociu si implicit in Liban. Aceasta nu este reteta de basterma ci doar o modalitate de servire.
Pur si simplu puneti fasiile de pastrama pe farfurie si stropiti cu ulei de masline.
Adaugati patrunjel si arpagic. Adaugati piperul roz intreg sau sfaramate grosier (in bucati mari).
Retete similare:
Placintele cu pastrama de pui
Placintele cu pastrama de pui cu aluat din iaurt, faina si lapte, cu umplutura de pastrama, branza, masline si castraveti murati
