Clatite cu crema de mac
Ingrediente
pentru clatite cu crema de macPentru foi
- 500 g faina
- 500 ml lapte
- 4 oua
- 50 g zahar
- 25 g sare
- 150 ml ulei
- 750 ml lapte
- 3 oua
- 200 g zahar
- 1 plic zahar vanilat
- 75 g faina
- 50 g mac
- 50 g zahar pudra
Reteta de clatite cu crema de mac
Din materia primă pentru foi se prepară o cocă de clătite. Din ea se fac foile de clătite, cîte două pentru o porţie, bine rumenite pe ambele părţi.
Pentru cremă, se amestecă ouăle cu făina, zahărul, zahărul vanilat şi macul puţin prăjit. Se subţiază cu lapte şi se pune la fiert, la foc potrivit, amestecînd continuu, pînă ce dă în clocot uşor.
Se întinde crema pe foile de clătite, se mai dă un praf de mac şi se rulează. Deasupra se pudrează cu zahăr şi se ard cu fierul încins.
Retete similare:
Budinca de clatite cu sos de vin
Reteta de budinca de clatite cu sos de vin preparat cu oua si vanilina
Budinca de clatite cu branza si sos de v ...
Budinca de clatite umplute cu branza de vaci si sos de vanilie preparat cu lapte si vanilina
Clatite cu branza si stafide
Reteta de clatite cu branza de vaci, stafide si fructe din compot, aromate cu scortisoara
Clatite cu gem
Clatite cu gem, preparate cu lapte si oua, impachetate in patru sau rulate si pudrate cu zahar farin vanilat
