Cozonac Beigli cu mac si nuca
Ingrediente
pentru cozonac beigli cu mac si nuca- 1 kg făină
- coaja de la o lămâie
- 4 gălbenuşuri de ou
- 1 cub de drojdie
- 100 ml ulei
- 3 pliculeţe zahăr vanilat
- un praf de sare
- lapte cât cuprinde
- 100 g zahăr
pentru umplutură:
- 300 g mac măcinat
- 300 g nucă măcinată.
Reteta de cozonac beigli cu mac si nuca
Amesteci toate ingredientele şi frămânţi bine. La final adaugi uleiul cald şi laşi la dospit 45 de minute.
După ce a dospit întinzi foi de 1 cm, pui mac măcinat cu zahăr cât doreşti, deoarece fiecare preferă mai dulce sau mai puţin dulce. Macul îl pui într-o crăticioară cu 250 ml lapte şi zahărul, îl dai pe foc şi-l laşi până a absorbit tot laptele. Nuca măcinată, amestecată cu zahăr, o pui peste foaie şi rulezi uşor.
Pui rulourile formate într-o tavă unsă cu ulei, iar pentru ca ei să lucească şi să fie frumoşi, baţi un ou şi cu o pensulă ungi cozonăceii uşor cu oul bătut.
Retete similare:
Beigli cu nuca si portocala
Prajitura beigli cu nuca si portocala, preparata cu lapte de soia, aromata cu vanilie
Cozonac cu mac la cuptor
Reteta de cozonac umplut cu mac si scortisoara, preparat la cuptor cu blat din 5 galbenusiri, lapte, zahar si faina
Cozonac cu mac si nuca
Reteta de cozonac cu umplutura de mac si nuca macinata, aromat cu coaja de lamaie
Cozonac cu mac pufos
Reteta de cozonac cu mac pufos, cu umplutura din mac si coaja rasa de portocala, aromata cu rom
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată