Caşcavalul se rade.
Mod de preparare macaroane cu sos de rosii
Macaroanele se fierb în apă clocotită cu sare şi puţin ulei. Când sunt fierte, se trec prin jet de apă rece şi se lasă să se scurgă. Se aşază într-un vas cu ulei fierbinte, se amestecă cu sosul tomat şi se presară caşcavalul ras deasupra.
Servirea
Preparatul se serveşte cald.