Friptura de pui flambata cu coniac
Ingrediente
pentru friptura de pui flambata cu coniac- 300 grame carne piept pui
- 2 linguri de iaurt 0% grasime
- 2 lingurite de ulei vegetal
- 50 ml de coniac sau whiskey
- 1 lingura de piper
- sare dupa gust
Categoria retetei:
Reteta de friptura de pui flambata cu coniac
Intr-o tigaie încălziţi uleiul şi prăjiţi fripturile după gust.
Luati tigaia de pe foc, scurgeti toata grasimea din ea, apoi sarati, piperati si varsati alcoolul peste fripturi. Flambati. Atentie ! nu faceti flambarea cu hota pornita sau daca tigaia mai contine grasime.
Luati fripturile din tigaie si puneti-le în farfurie. Varsati iaurtul în tigaie si reduceti rapid focul si amestecati continuu cu ajutorul unei linguri de lemn (pentru a nu se taia).
Varsati sosul rezultat pe fripturi si serviti cu ce garnitura preferati.
Retete similare:
Clatite flambate cu rom si coniac
Clatite flambate cu rom si coniac, cu umplutura de mere, coapte putin la cuptor
Gustare cocktail cu telina si coniac
Gustare cocktail cu telina si coniac, preparata cu mere, sunca presata, maioneza si sos Worcester.
Tort de portocale cu coniac
Tort de portocale cu coniac cu blat din ciocolata neagra amaruie, ornat cu frisca cu ciocolata alba
