Paine de casa cu tarate de ovaz

Pregăteşti aşa:

într-un vas mai mare cerni făina şi tărâţele de ovăz. Adaugi drojdia uscată, sarea, seminţele de susan, in, dovleac, floarea-soarelui şi macul. Amesteci bine toate ingredientele. Adaugi apa călduţă şi începi frământarea. Pui şi uleiul de măsline, continuând frământarea, până când obţii un aluat care nu se mai lipeşte de mâini. Aluatul obţinut îl pui la cald, să crească timp de 35 - 40 de minute.

Când aluatul a crescut, îl împărţi în două, îl împleteşti şi îl pui în tavă. Laşi pâinea să crească în tavă, timp de 15 - 20 de minute, o ungi cu puţină apă, presari deasupra câteva seminţe şi dai la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 50 - 60 de minute.