Biscuiti cu tarate de ovaz

Pentru început, pui tărâţele de ovăz la înmuiat (în apă sau în lapte), între timp, freci spumă untul cu zahărul
brun, până obţii o pastă lucioasă, adaugi şi cele 2 ouă, sarea, mierea, praful de copt, esenţa de vanilie, scorţişoara şi stafidele, tărâţele de ovăz  (scurse de lichid), iar la final făina integrală de grâu. Pasta trebuie să fie foarte vârtoasă. Dacă e nevoie, mai adaugi făină. într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu unt, formezi biscuiţii cu ajutorul unei linguri.

Introduci tava în cuptorul preîncălzit, iar când biscuiţii devin uşor rumeni, sunt gata. îi scoţi din cuptor şi îi laşi să se răcorească.

Găsești atât tărâțe de ovăz cât și făină integrală de grâu în magazinele naturiste.