Chiftelute cu sos de rosii
Reteta de chiftelute cu sos de rosii
Se înmoaie pâinea în apă, se stoarce şi se trece prin maşina de tocat impreună cu carnea. Când carnea este bătrână se pune şi o lingură cu pesmet care frăgezeşte. Ceapa se toacă şi se căleşte uşor în 2—3 linguri ulei, până se înmoaie bine, apoi se adaugă în carne, se mai pune sare, verdeaţă, puţin piper, oul şi se frământă bine cu mâna.
Se modelează chifteluţe mici rotunde, se dau prin făină şi se prăjesc în ulei. Când toate chifteluţele sunt gata, se toarnă peste ele sosul de roşii, se mai pune o foaie de dafin, sare şi se lasă să fiarbă câteva minute.
Retete similare:
Sos tomat pentru paste
Reteta de sos tomat de servit cu paste, dar si cu chiftelute, limba, musaca, spaghete, etc.
Chiftele cu sos de rosii
Chiftele cu sos de rosii preparate din carne de vita si porc, cu cartofi si vin alb.
Chiftelute de praz cu sos de rosii
Chiftelute de praz preparate prin prajire cu oua si pesmet, servite cu sos de rosii
Perisoare de cartofi cu sos de rosii
Perisoare din cartofi, faina si verdeata, servite cu sos de rosii si cascaval ras deasupra
