Paste cu ghimbir si pui

Pieptul de puii se taie fâşii. Ceapa verde se taie â la julienne: Pastele făinoase se fierb în apă clocotită cu sare şi puţin ulei, timp de 8-10 minute, apoi se scurg.

Mod de preparare paste cu ghimbir

Se amestecă într-un castron nu prea adânc ghimbirul, sosul de soia şi mierea. Se adaugă puiul tăiat fâşii, amestecându-se astfel încât sosul să acopere carnea. Se lasă la marinat 2 ore, la temperatura camerei. După acest timp, se frige puiul marinat 10-12 minute, pe ambele părţi, până se rumeneşte.

Se aşază într-un castron pastele făinoase scurse, fierbinţi, şi se adaugă cresonul şi ceapa verde. Se adaugă carnea de pui şi se amestecă totul bine;

Servirea

Se asezonează preparatul şi se seh/eişte cu salată verde.