Budinca din dovleac cu suc de portocale si ananas
Ingrediente
pentru budinca din dovleac cu suc de portocale si ananas- 1 1/2 kg dovleac de copt
- 1 cana suc de portocale
- 1/2 cana suc de ananas (din compot)
- 1/2 cana ananas taiat marunt
- 1 lingura ulei
- 1 lingura miere (optional)
- 3 linguri nuca de cocos
- vanilie
- putina coaja de portocala
Categoria retetei:
Reteta de budinca din dovleac cu suc de portocale si ananas
Se taie dovleacul în felii mari şi se fierbe (de preferat la aburi). Se curăţă de coajă şi se pune în mixer împreună cu sucul de portocale, sucul de ananas, uleiul, vanilia şi mierea. Se mixează până ce compoziţia devine pufoasă. Se adaugă nuca de cocos (se păstrează puţin din ea pentru ornare) şi coaja de portocală, se amestecă bine şi se pune compoziţia într-un vas Jena care a fost în prealabil uns cu puţin ulei. Se dă la cuptor pentru un sfert de oră, se scoate şi se ornează cu ananas şi nucă de cocos.
Retete similare:
Budinca de tofu cu fructe
Budinca de tofu cu miere si fructe (capsune proaspete sau caise), aromata cu vanilie si suc de lamaie
Budinca cu banane si unt de arahide
Budinca cu banane si unt de arahide, preparata cu tofu, miere si pudra de roscove, aromata cu vanilie si scortisoara
Budinca de banane
Budinca de banane preparata cu nuci coapte si miere, aromata cu o lingurita de vanilie
Sos-budinca de fructe
Reteta de sos-budinca de banane, portocale si kiwi
