îti trebuie pentru blat:
îţi trebuie pentru cremă:
îţi trebuie pentru ornat:
Freci gălbenuşurile cu zahărul vanilat şi zahărul tos, până devin cremoase şi albicioase.
Adaugi coaja rasă de lămâie, zeama, nucile măcinate, pesmetul şi făina. La sfârşit, adaugi albuşurile bătute spumă şi amesteci uşpr, până se încorporează toate ingredientele. Torni compoziţia într-o tavă de tort în formă de inimioară, unsă cu unt şi tapetată cu făină. Dai tava la cuptor, la foc potrivit, timp de 35 de minute.
Pregăteşti crema aşa:
Amesteci nucile măcinate cu zahărul pudră, coaja rasă de lămâie şi smântână, până obţii o compoziţie cremoasă, | pe care o pui la frigider, până se coace blatul.