Tort pentru copii cu capucino

Cele 4 gălbenuşuri le freci spumă cu 200 g zahăr, apoi adaugi cele 10 linguri de apă sau de suc şi le amesteci cu mixerul până se dizolvă zahărul. Cele 4 albuşuri le baţi spumă cu 100 g zahăr. Compoziţia gălbenuşurilor o amesteci cu cea a albuşurilor, cu făina şi praful de copt, scorţişoara, pesmetul şi nuca măcinată, în ploaie. Coci compoziţia obţinută într-o formă rotundă, tapetată cu hârtie de copt, la foc potrivit. Pregăteşti crema aşa: Fierbi pe abur 350 g zahăr cu 150 g margarină până glasează lingura. Jumătate din compoziţia obţinută o amesteci fierbinte cu cappuccino de vanilie şi cealaltă
jumătate o amesteci cu cappuccino de ciocolată, apoi laşi totul la răcit. Când e rece, amesteci fiecare parte de cremă cu 250 g frişcă.

Aranjezi tortul aşa:

Tai blatul în 3 foi. Prima foaie o însiropezi cu suc din compot şi o acoperi cu fructe, peste care pui jumătate din crema de vanilie. Peste a doua foaie însiropată, pui un strat de 1 cm din crema de ciocolată, apoi acoperi cu a treia foaie, peste care pui iarăşi fructe şi restul de cremă de vanilie. îmbraci tortul în cremă de ciocolată, placând marginile tortului cu bastonaşe de ciocolată alăturate, apoi presari deasupra bombone-le colorate.