Crema pentru foi de napolitana cu nuca si biscuiti
Ingrediente
pentru crema pentru foi de napolitana cu nuca si biscuitiReteta de crema pentru foi de napolitana cu nuca si biscuiti
Pregăteşti crema I aşa:
Baţi bine 6 albuşuri cu 200 g zahăr, pe abur, apoi dai la rece, după ce le-ai bătut bine. După ce s-a răcit spuma de albuşuri,adaugi 150 g biscuiţi măcinaţi, 150 g nucă prăjită şi zdrobită bine şi 1 lingură cacao (sau mai multă, după gust).
Pregăteşti crema II aşa:
Freci 6 gălbenuşuri spumă cu 200 g zahăr pudră, apoi adaugi 50 ml lapte, 2 plicuri zahăr vanilat şi fierbi pe abur, timp de 20 de minute. Când e rece, încorporezi crema în untul frecat. Dacă se taie crema, adaugi puţin ulei, amestecând continuu. Trebuie să fie frecat spumă. Fiecare cremă o împărţi în două şi pui alternativ o cremă maro şi una galbenă.
Retete similare:
Tort de napolitane
Rețetă de tort de napolitane preparat cu miere, marmeladă, nuci, unt și zahăr vanilat
Prajitura Sofia cu foi de napolitana
Prăjitură "Sofia" cu foi de napolitană şi foi doboş, umplută cu cremă de nucă măcinată şi cremă de cacao şi capucino
Budinca napolitana cu urda
Budinca napolitana cu urda, preparata cu lazane, tocatura de carn si cas, servita cu parmezan ras deasupra
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată