Prajitura cu crema de caramel din comert

Freci gălbenuşurile cu apa, pusă picătură cu picătură, apoi adaugi zahărul obişnuit, praful de copt, zahărul vanilat amesteci bine şi pui şi făina.

Baţi albuşurile spumă cu zahăr pudră, amesteci cele 2 compoziţii, pui coca într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină şi dai la cuptor pentru 35-40 minute.

Tai blatul în 2 părţi (partea de sus de 2 cm grosime, iar partea de jos să rămână mai înaltă) pe care le însiropezi cu un sirop fiert dintr-o cană de apă, 2 linguri de zahăr şi 1 esenţă vanilie (eu folosesc de multe ori suc de grepfrut pentru că este acrişor şi îi dă o aromă deosebită).

Apoi umpli blatul cu cremă caramel din comerţ pe care o prepari la rece. Presari zahăr pudră sau o decorezi cu frişcă şi o dai la rece. Poftă bună!