Pui cu rosii la tigaie
Reteta de pui cu rosii la tigaie
Carnea de pui se porţionează şi se sărează. Ceapa se toacă mărunt. Roşiile proaspete se opăresc, se decojesc, se taie capacul, se scot seminţele şi se scurg de suc; se aşază într-o tavă cu 50 ml de ulei şi puţină apă, apoi se introduc la cuptor 5 minute. Pătrunjelul verde se taie foarte fin. Pasta de tomate se diluează cu 100 ml de apă.
Mod de preparare reteta pui cu rosii la tigaie
Bucăţile de pui se înăbuşă împreună cu ceapa în 100 ml de ulei şi 100 ml de apă, în vas acoperit. Când carnea este aproape gata, se scoate separat, se adaugă făina dizolvată în 100 ml de apă rece, pasta de tomate, sucul de la roşii, apă fiartă (circa 500 ml) şi se fierb 15 minute. Sosul obţinut se strecoara peste bucatile de pui, se adauga sare, zahar, piper, rosii si se introduce vasul la cuptor circa 15 minute.
Servirea
Preparatul se serveste cald, cu patrunjel verde deasupra.
Retete similare:
Pui cu sos de rosii
Pui cu sos de rosii preparat cu vin alb, cimbru si usturoi
Cartofi umpluti cu carne de pui
Cartofi umpluti cu carne de pui amestecata cu patrunjel verde tocat si ceapa, serviti cu cascaval ras deasupra si gratinati la cuptor
Pui a la Kiev
Pui a la Kiev preparat in unt cu pesmet, oua si ceapa verde
