Pui cu sos de rosii

Carnea de pui se sărează. Usturoiul se pisează cu sare. Pasta de tomate se diluează cu 100 ml de apă.

Mod de preparare pui cu sos de rosii

Puii se aşază într-o tavă cu ulei şi 100 ml de apă şi se introduc la cuptor. Când puii sunt fripţi, se scot pe platou şi se porţionează. în jiul rămas se adaugă făina dizolvată în 50 ml de apă rece, pasta de tomate, mujdeiul de usturoi, sare, cimbru, piper şi 250 ml de apă fiartă. Se fierbe sosul circa 20 de minute şi se strecoară. Spre sfârşitul fierberii se adaugă vin.

Servirea

Preparatul se serveşte cald, cu diferite garnituri şi sos.