Inghetata de smochine
Ingrediente
pentru inghetata de smochine- 900 g (circa 20 bucăţi) smochine proaspete sau
- 1 cană de smochine conservate (gem)
- 1 linguriţă suc de lămâie
- 1/4 linguriţă cuişoare (sau anason/cardamom)
- 3/4 cană zahăr
- un praf sare
- 1 cană smântână grasă
- 1/2 cană smântână semidegresată
Reteta de inghetata de smochine
Tai smochinele în bucăţi mici.
Le pui într-o oală cu 1/2 cană apă şi zahărul, la foc mediu, amesteci ocazional circa 20-25 de minute, până se îngroaşă bine.
Ar trebui să iasă circa 1 cană de gem.
Răceşti gemul, îl amesteci cu cele două tipuri de smântână, cuişoarele, sarea, sucul de lămâie (dacă foloseşti doar gem, nu mai pui zahăr).
Răceşti bine în frigider, cel puţin 3 ore (peste noapte).
Pui apoi compoziţia în aparatul de îngheţată sau direct în congelator.
Retete similare:
Inghetata de casa cu pere
Inghetata de casa cu pere, frisca, vanilie si ciocolata
Inghetata de casa cu biscuiti
Reteta de inghetata de casa cu biscuiti si nuca macinata, cacao, frisca si ciocolata
Inghetata de mere de post
O reteta de inghetata cu mere care poate fi consumata in zilele de post
Dulceata de smochine corsicana
O dulceata de smochine delicioasa si perfecta pentru micul dejun.
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată