Sos de toamna cu ardei si vinete
Ingrediente
pentru sos de toamna cu ardei si vinete2 ardei tăiaţi mărunt
3 cepe tăiate mărunt
1 vânată cu coajă, tăiată în cubuleţe
4 căni bulion
1 cană pastă de roşii
3 linguri miere
1 linguriţă cimbru
1 linguriţă busuioc
5-6 căţei de usturoi
1 foaie de dafin
1 cană măsline negre, tăiate felii
2 linguri ulei
2 linguri frunze de ţelină, tăiate mărunt
3 cepe tăiate mărunt
1 vânată cu coajă, tăiată în cubuleţe
4 căni bulion
1 cană pastă de roşii
3 linguri miere
1 linguriţă cimbru
1 linguriţă busuioc
5-6 căţei de usturoi
1 foaie de dafin
1 cană măsline negre, tăiate felii
2 linguri ulei
2 linguri frunze de ţelină, tăiate mărunt
Reteta de sos de toamna cu ardei si vinete
Se călesc într-o cratiţă cu capac, în puţină apă şi cele două linguri de ulei, ceapa, ardeii şi vânătă. Se adaugă restul ingredientelor şi se mai fierb împreună încă 10-15 minute
Sosul este delicios, servit cu spaghete sau pilaf de orez.
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată