Sos meuniere cu capere
Ingrediente
pentru sos meuniere cu capere- unt g 900
- o lămâie sau g 100
- sare de lămâie g 3
- capere g 100
- pătrunjel verde g 100
- piper g 3
- sare g 10
Categoria retetei:
Reteta de sos meuniere cu capere
Pătrunjelul verde se curăţă, se spală şi se toacă mărunt. Se extrage sucul de lămâie.
Mod de preparare
Untul se încălzeşte, apoi se adaugă pătrunjelul verde, caperele, sucul de lămâie, piperul şi sarea. Se amestecă totul bine şi se păstrează la cald.
Servirea
Sosul se serveşte cu preparatele din peşte.
Retete similare:
Salata corsicana cu ou si capere
Aceasta salata provine din Corsica si este foarte bogata in culori si savori :-) Se poate servi si ca fel principal.
Sos meuniere fara capere
Sosul meuniere fara capere se serveşte cu preparate din peşte.
