Algeriene, Algeria - 5 retete culinare

Algeriene, Algeria

Bucătaria algeriană a fost direct influențată de schimbările prin care a trecut Algeria ca și țară, de-a lungul istoriei. De aceea, bucătaria algeriană este în același timp berberă (africană), orientală (arabă, turcească) dar și occidentală.

Veti găsi pe această pagină rețete algeriene dintre cele mai variate. De la cuș-cuș până la patiserie orientală, deserturi și pâini tradiționale. Descoperiți sau redescoperiți arta culinară din Maghreb.

Ficat de miel cu sos de ceapa

Ficat de miel cu sos de ceapa

Ficat de miel gatit in stil algerian condimentat cu ras condiment ras el hanout (gasiti reteta pe site), paprika si chimion

Salata de fasole rosie si ton

Salata de fasole rosie si ton

O varietate de salata algeriana cu fasole verde si ton.

Salata algeriana de varza cu sardine

Salata algeriana de varza cu sardine

Salata algeriana de varza cu sardine, masline, mere si maioneza

Gratin de creveti cu conopida

Gratin de creveti cu conopida

Gratin de creveti cu conopida preparat cu crema de smantana sau lapte si branza rasa

Tocanita de naut africana

Tocanita de naut africana

Reteta de tocanita de naut africana preparata cu ciuperci, conopida si cartofi, condimentata cu chimion, curcuma si ghimbir

Reţete noi

De sezon: Dovleacul

Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!

Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...