Tocanita de naut africana
Ingrediente
pentru tocanita de naut africana- 1 1/2 cană năut boabe
- 10 căni apă
- 2 cepe mari, tăiate mărunt
- 1/2 kg ciuperci proaspete, tăiate felii mici
- 1 conopidă mică, desfăcută bucheţele mici
- 2 cartofi tăiaţi cubuleţe mici
- 1/3 cană mei (sau orez)
- 1/2 linguriţă chimion pudră
- 1/2 linguriţă curcumă pudră (opţional)
- 1/4 linguriţă ghimbir pudră
- 4-5 căţei de usturoi răzuit
- 2 linguri zeamă de lămâie
- 2 linguri miere
- sare după gust
- pătrunjel verde
Reteta de tocanita de naut africana
Se pune năutul la înmuiat peste noapte. Se fierbe în cele 10 căni de apă pentru 2 ore şi jumătate. Se adaugă restul ingredientelor cu excepţia meiului, lămâii, mierii şi pătrunjelului şi se mai fierb împreună o jumătate de oră. Apoi se adaugă meiul şi se mai fierb împreună încă aproximativ 20 de minute. Se ia de pe foc, se mai adaugă: zeama de lămâie, mierea şi pătrunjelul, se amestecă şi se serveşte.
Retete similare:
Tocanita de naut cu rozmarin
Reteta de tocanita de naut cu rozmarin, preparata cu usturoi pisat si bulion
Salata de naut de post
Salata cu naut fiert, ardei, castraveti si ceapa, condimentata cu boia dulce
Paste cu naut si ciuperci
Paste fainoase cu naut si ciuperci, preparate cu supa de zarzavat strecurata si aromate cu oregano
Senvis sirian cu naut si legume
Senvis (sandvis) sirian cu naut fiert, legume si paine integrala
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată