Budinca de branza de vaca cu morcovi
Ingrediente
pentru budinca de branza de vaca cu morcovi- 1,5kg branza de vaca
- 500g morcovi
- 200g faina
- 50g gris
- 150g zahar
- 2 oua
- 100g unt
- 300g smantana
Categoria retetei:
Reteta de budinca de branza de vaca cu morcovi
Morcovii, tăiaţi felii subţiri, se înăbuşă în puţină apă. Cînd sînt gata, se trec prin sită împreună cu brînza de vacă. Apoi se amestecă cu grisul fiert (casa) şi cu făina.
Separat se freacă gălbenuşurile cu zahăr, albuşurile se bat spumă şi se pune totul peste compoziţia de brînză cu morcovi, amestecînd uşor. Se pune în formă unsă cu unt şi se fierbe în aburi, în cuptor.
Retete similare:
Budinca de macaroane cu branza de vaci
Budinca de macaroane cu branza de vaci si sirop de fructe, aromata cu vanilie
Budinca de franzela cu branza de vaca
Budinca de franzela (paine alba) cu branza de vaca, morcovi si smantana
Budinca de grau
Budinca de grau integral cu nuca macinata si nuca de cocos, aromata cu esenta de vanilie
Budinca de orez cu mere
Budinca de orez cu mere prajite si scortisoara, preparata la cuptor, cu bezea din albus de ou
