Pui făina într-un castron şi spargi ouăle, adaugi iaurtul, uleiul, sarea şi bicarbonatul. Frămânţi bine.
După ce a crescut, întinzi foaia şi o tai pătrăţele, pe care le umpli apoi cu brânza rasă. Presezi marginile şi îi pui la prăjit în ulei bine încins, li rumeneşti bine, apoi îi scoţi pe un platou încins. Poţi servi langoşii presăraţi cu zahăr vanilat.