Langosi cu branza telemea de oaie
Ingrediente
pentru langosi cu branza telemea de oaiePentru 50 de portii
- Făină 2,800 kg
- Ulei 1,000 l
- Drojdie de bere 0,075 kg
- Telemea de oaie 1,250 kg
- Ouă 0,400 kg
- Sare 0,050 kg
Reteta de langosi cu branza telemea de oaie
Din făină, drojdie de bere, sare, apă şi o parte din ouă, se frămîntă o cocă. După ce coca s-a dospit se întinde pe o planşetă şi se taie în bucăţi dreptunghiulare.
Separat se frămîntă brînza telemea cu ouăle rămase, formîndu-se o pastă. Cu această pastă de brînză se umplu bucăţile de cocă tăiate, se îndoaie şi se apasă pe margini pentru a se lipi.
Langoşii astfel pregătiţi se frig într-un vas cu ulei fierbinte. Se servesc calzi. După gust se pot servi cu zahăr pudră pe deasupra.
Valori nutritive per portie de 120 g
- Protide 12,23
- Lipide 23,86
- Glucide 42,49
Retete similare:
Langosi cu cartofi a la Cluj
Reteta de langosi din cartofi fierti si maruntiti, amestecate cu faina si oua si prajite in ulei
Langosi cu cartofi
Langosi cu cartofi, prajite in untura sau ulei, pudrate cu zahar farin
Gogosi pripite cu parmezan
Reteta de gogosi pripite cu parmezan, preparate cu oua, faina, ulei sau untura si apa
Gogosari cu orez si ochiuri
Gogosari cu orez si ochiuri, preparati cu pasta de tomate, supa de oase si patrunjel verde
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată