Antricot de vitel pane
Ingrediente
pentru antricot de vitel pane- carne de vitel specialitati cu os (antricot) g 1000
- faina g 100
- oua buc. 5
- pesmet g 200
- ulei ml 200
- sare g 30
Categoria retetei:
Reteta de antricot de vitel pane
Carnea se spală, se zvântă şi se porţio-nează în 10 bucăţi (fiecare bucată să aibă os); se taie osul în aşa fel încât să rămână din el 4-5 cm, se curăţă de tendoane, iar ultima porţiune de 2 cm din os se răzuie, astfel încât osul să rămână alb. Bucăţile de carne se bat puţin şi se sărează. Ouăle se bat.
Modul de preparare
Bucăţile de carne se trec prin făină, ou bătut şi pesmet, astfel încât capătul osului să rămână curat, şi se prăjesc în ulei.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu diferite garnituri.
Retete similare:
Antricot de vita cu legume si smantana
Antricot de vita cu legume si smantana preparat cu cartofi, morcov, fasole verde si ceapa si condimentat cu boia de ardei
Antricot spaniol de vita cu vin rosu
Antricot spaniol de vita cu vin rosu si ciuperci proaspete, bulion si miez de nuca
Antricot de vita cu sos de tarhon
Reteta de antricot de vita prajit in tigaie, servit cu sos de tarhon cu ceapa si otet
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată