Creier la gratar cu cartofi si unt
Ingrediente
pentru creier la gratar cu cartofi si unt- Creier de vitel 2,000 kg
- Cartofi 2,500 kg
- Mălai 0,250 kg
- Ulei 0,050 L
- Unt 0,100 kg
- Verdeaţă 0,100 kg
Categoria retetei:
Reteta de creier la gratar cu cartofi si unt
După ce creierul se curăţă de pieliţă şi se spală, se tale în porţii, se trece prin mălai şi se pune la fript pe grătar. Pentru a nu se prinde, grătarul se unge cu o pană cu ulei. Cartofii se curăţă, se spală şi se taie natur, fierbîndu-se. Creierul porţii se serveşte cu garnitură de cartofi natur, verdeaţă tocată şi unt pe deasupra.
Valori nutritive per portie de 310 g (creier 150g, cartofi 150g, unt 10g)
- Protide 25,81
- Lipide 32,04
- Glucide 62,71
Retete similare:
Creier de vitel rasol cu cartofi si unt
Reteta de creier de vitel rasol cu cartofi si unt, condimentat cu foi de dafin si patrunjel verde
Salata de creier cu fasole verde si mere ...
O salata care se asaza in straturi.
Somon la gratar cu sos de ardei
Somon fript la gratar cu sos de ardei preparat cu vin, supa de pasare si smantana, condimentat cu cimbru si chilli.
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată