Rulada din carne de vita cu ananas

Ingrediente

pentru rulada din carne de vita cu ananas

Pui frunzele de mentă şi de busuioc în blender şi le toci mărunt, preună cu mugurii de pin.

Într-un castron, amesteci plantele cu parmezanul şi smântână şi amesteci uşor.

Speli carnea, o usuci şi o tai în 4 bucăţi, apoi iei fiecare bucată şi o baţi cu ciocanul de şniţele.

Înveleşti mai întâi carnea în folie de bucătărie pentru a nu stropi în jur.

Pe fiecare felie de carne bătută pui câte o felie de ananas şi umplutură, apoi rulezi uşor.

Prinzi marginile cu scobitori, ca să nu se desfacă.

Prăjeşti într-o tigaie cu ulei încins fiacare bucată, câte 3 minute pe fiecare parte.

Opreşti apoi focul, acoperi cu un capac şi laşi aşa 10 minute, după care poţi servi carnea.

Rulada de vita imbracata in bacon si umpluta cu ficat de pasare, servita cu cartofi si condimentata cu boia si patrunejl verde

Reteta de rulouri din carne de vita umplute cu morcovi si telina, servite cu sos din vin, bulion si faina

Rulou de vita umplut cu amestec de cartofi, morcovi, radacina de patrunjel si costita de porc afumata taiata patrate si calita.

Reteta de rulou de vitel sarbesc, umplut cu amestec de orez, zarzavat brezat si verdeata