Salata ungureasca de cartofi
Ingrediente
pentru salata ungureasca de cartofi- 2kg cartofi
- 8 oua
- 500g maioneza
- 100g mustar
- 200ml suc de lamaie
- 100g sare
- 50g zahar pudra
- 2g piper
- 2g chimen
Reteta de salata ungureasca de cartofi
Cartofii se fierb in coaja, se lasa sa se raceasca lent si apoi se curata. Ouale se fierb tari. Cartofii setaie julein, iar ouale in felii subtiri.
Din maioneza, mustar, zeama de lamaie, chimen, piper, zahar si sare se formeaza un sos, care se amesteca usor cu cartofii si ouale taiate. Se decoreaza cu felii de ou. Pentru decor se mai pot folosi masline, gogosari, verdeata etc.
Retete similare:
Salata ungureasca de cremvursti
Salata ungureasca preparata cu cremvursti si ceapa, condimentata cu nelipsitul boia de ardei si vermut. Miam!
Salata ungureasca de cruditati
Salata ungureasca de cruditati (morcovi, telina si mere) preparata cu maioneza, vermut, suc de lamaie si vin alb
Supa ungureasca de visine
Supa ungureasca de visine, parfumata cu coaja de lamaie si scortisoara, servita cu frisca
Sos unguresc
Reteta de sos unguresc cu smantana, vin alb si boia, delicios pentru fripturi de vita, pasare si miel
