Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Rețete culinare > Ingrediente > Legume > Cartofi

Toci moldovenesc


  • 0.0 stele / 0 voturi
  • Porţii: 10
  • Calorii: 254 kcal / 100g

Ingrediente

pentru toci moldovenesc
  • Cartofi 1,000 kg
  • Ouă 0,400 kg
  • Piper 0,001 kg
  • Mărar verde 0,025 kg
  • Untură 0,100 kg 
  • Sare 0,015 kg
  • Bicarbonat 0,005 kg

Reteta de toci moldovenesc

Se curăţă cartofii de coajă, se spală şi se rad, punîndu-se într-un vas, la care se adaugă ouăle sparte, mărarul verde tăiat mărunt, piperul pisat, bicarbonatul şi sarea. Se amestecă totul bine.

Intr-o tigaie se pune untura la înfierbîntat. Se ia cu o lingură din compoziţia de mai sus şi se toarnă în untura fierbinte, rumenindu-se pe ambele părţi.

Valori nutritive per portie de 100g

  • Protide 10,00
  • Lipide 14,90
  • Glucide 20,40

Retete similare:

Chiftele de cartofi cu sos de lamaie

Chiftele de cartofi, oua, ceapa calita si faina, cu sos de lamaie si verdeata

Chiftele de cartofi cu carne

Chiftele de cartofi cu carne tocata de porc,  oua, ceapa calita, trecute prin faina si prajite in tigaie

Chiftele de cartofi cu spanac

Chiftele vegetariene din cartofi si spanac, preparate cu ceapa, tofu si pesmet, condimentate cu rozmarin