Chiftele de cartofi cu carne
Ingrediente
pentru chiftele de cartofi cu carne- Cartofi 2,500 kg
- Făină ,0,250 kg
- Carne de porc calit. I 0,600 kg
- Ouă 0,150 kg
- Piper 0,002 kg
- Ceapă 0,700 kg
- Ulei 0,250 L
- Sare 0,100 kg
Reteta de chiftele de cartofi cu carne
Se fierb cartofii în coajă, se curăţă de coji, se sfărîmă bine cu lingura de lemn şi se pun într-o cratiţă la care se adaugă carnea tocată, ouăle, piperul pisat, ceapa curăţată, tăiată mărunt şi călită şi sarea. Se amestecă totul bine. Din această compoziţie se fac bucăţi egale (chiftele), se trec prin făină şi se prăjesc într-o tigaie în ulei înfierbîntat.
Se servesc calde.
Valori nutritive
- Protide 3,83
- Lipide 9,69
- Glucide 15,06
Retete similare:
Chiftele de cartofi cu spanac
Chiftele vegetariene din cartofi si spanac, preparate cu ceapa, tofu si pesmet, condimentate cu rozmarin
Chiftele cu piure de cartofi
Chiftele din carne de vita, orez, praz si albusuri de ou, servite cu cu piure de cartofi
Chiftelute de cartofi in sos de stafide
Chiftelute de cartofi in sos de stafide, preparate cu vin, faina, oua si sucul de la o lamaie
Chiftelute de cartofi cu vin si stafide
Chiftelute "Consanzeana" asa cum erau ele numite in epoca magazinelor "Gospodina", de unde se puteau cumpara :)
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată