Castraveţii verzi, după ce se curăţă de coajă, se taie felii subţiri şi se -pun în salatieră. Roşiile curăţate şi spălate se taie felii, iar mărarul se toacă mărunt. Peste castraveţii din salatieră se pun roşiile şi apoi se adaugă uleiul, sarea şi oţetul, amesteeîndu-se cu grijă. Pe deasupra se presară mărarul tocat.
Valori nutritive per portie de 170 g