Crochete de porc cu sos tomat
Ingrediente
pentru crochete de porc cu sos tomatReteta de crochete de porc cu sos tomat
Ceapa se taie felii şi se înăbuşă în 25 ml de ulei cu 25 ml de apă. Pâinea albă se taie felii, se înmoaie în apă şi se stoarce bine. Pătrunjelul verde se toacă mărunt. Carnea se toacă, împreună cu ceapa şi pâinea. Usturoiul se pisează.
Mod de preparare
Carnea tocată se amestecă cu sare, piper, 2 ouă, usturoi şi pătrunjel verde. Compoziţia obţinută se porţionează în 20 de bucăţi. Fiecare bucată se modelează, dându-i-se formă cilindrică, cu lungimea de 4-5 cm şi diametrul de 1,5 cm. Crochetele se trec prin făină, ou şi pesmet şi se prăjesc în ulei.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu sos tomat.
Retete similare:
Crochete din carne de porc
Reteta de crochete din carne de porc, date prin pesmet si faina si prajite in ulei incins, pentru a fi cat mai crocante.
Crochete din carne de vita
Reteta de crochete din carne tocata de vita amestecata cu paine si ceapa, date prin pesmet si fripte pe gratar
Crochete de pui cu cascaval
Crochete de pui cu cascaval preparate cu lapte, pesmet si ou, prajite in ulei
