Marinata cu rozmarin si usturoi
Ingrediente
pentru marinata cu rozmarin si usturoi- Pentru ~900 g cotlete de miel
- 4 linguri rozmarin proaspat maruntit
- 4 linguri de usturoi maruntit
- 1 cana (250ml) de otet malsamic
- 2 linguri de zahar
- sare
- piper
Categoria retetei:
Reteta de marinata cu rozmarin si usturoi
Marinata: amestecati toate ingredientele intr-un recipient.
Puneti cotletele de miel intr-un bol si varsati peste marinata (baitul). Amestecati bine pentru a se imbalsama carnea pe toate partile si tineti peste noapte la frigider.
Frigeti la gratar (barbecue) 5 minute pe fiecare parte la un foc mediu/tare. Se poate coace si la cuptor timp de 30-40 minute. Carnea trebuie tinuta la o temperatura de aproximativ 65 grade C.
Marinata ramasa se poate fierbe pana cand este redusa aproximativ la jumatate si se poate servi ca un sos delicios pentru cotletele de miel.
Retete similare:
Marinata pentru cotlete de miel la grata ...
Un bait delicios in stil frantuzesc pentru carnea de miel sau berbecut.
Bait pentru miel (berbecut)
Bait pentru miel preparat cu maghiran, rozmarin, usturoi, ceapa si putin cimbru
Bait pentru berbecut cu vin de porto
Bait pentru berbecut preparat cu vin de porto, mustaj de dijon si putin rozmarin cu sos din bors de legume si branza blue
