Marinata de pui cu garam masala si iaurt
Ingrediente
pentru marinata de pui cu garam masala si iaurtPentru aproximativ 6 pulpe de pui:
- 1 catel mare de usturoi, tocat marunt
- 1 cana de iaurt
- 1 lingurita de garam masala
- 1 lingurita de paprika
- 1 lingurita de sare
- 1/4 lingurita piper cayenne
Reteta de marinata de pui cu garam masala si iaurt
Daca faceti friptura la gratar grill:
Amestecati toate ingredientele de mai sus. Puneti carnea intr-un bol si varsati sosul rezultat peste carne. Amestecati bine ca sa acoperiti toate bucatile de carne. Tineti la frigider acoperit timp de cel putin 3 ore.
Daca faceti friptura la cuptor:
Incalziti cuptorul la 350 de grade. Amestecati ingredientele marinadei. Puneti puiul in vasul pentru cuptor si varsati marinata preparata mai devreme peste el. Acoperiti cu o foaie de aluminiu. Tineti la cuptor aproximativ 1/2 ore. Cand puiul sa copt suficient, transferati-l cu tot cu marinata in farfurii. (Puiul gatit astfel la cuptor va avea arome mai puternice decat cel fript).
Retete similare:
Marinata cu tahini si cuisoare
O combinatie de condimente care merge perfect cu carnea de miel, dar si pentru porc.
Marinata cu rozmarin si usturoi
Acest bait (marinata) pe baza de rozmarin si usturoi este cel mai recomandat pentru carnea de ovine (miel, oaie, berbecut etc.)
Marinata de pui cu vin alb
Marinata de pui cu vin alb preparata cu paprika dulce, catei de usturoi si foi de dafin
Bait pentru pui cu mustar si curry
Bait pentru pui in stil mediteranean, preparat cu mustar, miere, curry pudra si chimion
