Saratele cu branza telemea
Ingrediente
pentru saratele cu branza telemeaCategoria retetei:
Reteta de saratele cu branza telemea
Cartofii se spală şi se pun la fiert în coajă. După ce au fiert se curăţă de coajă, se răcesc şi se trec prin masinana de tocat sau pasoar. Li se adaugă untul şi se amestecă bine. Apoi se adauga faina, bicarbonatul şi sarea şi se frămîntă, formîndu-se un aluat.
Acesta se întinde (de 1 cm grosime), se presară cu brînză rasă pe jumătate din foaie, iar cu cealaltă jumătate se acoperă brînză. Pe deasupra se unge cu ou bătut cu puţină sare, se presară chimenul şi se taie în diferite forme.
Sărăţelele astfel pregătite se aşază într-o tavă unsă cu ulei şi se introduc la cuptor pentru a se coace la foc potrivit.
Se servesc calde sau reci.
Valori nutritive per portie de 40g (reteta este pentru 50 de portii)
- Protide 3,38
- Lipide 8,20
- Glucide 13,37
Retete similare:
Saratele din cartofi, cu chimen
Reteta de saratele din cartofi, cu chimen, unt si branza telemea
Saleuri cu bacon
Reteta de saleuri cu bacon, cascaval si masline feliate, date cu susan si sare mare grunjoasa
Saleuri cu branza si rozmarin
Reteta de saleuri cu branza de vaci si telemea, condimentate cu rozmarin
Pateuri cu ceapa verde
Reteta de pateuri umplute cu ceapa verde, condimentate cu piper alb, cu aluat preparat in casa din faina, lapte si galbunes de ou
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată