Saleuri cu bacon

Decongelezi aluatul de foitaj şi îl mai întinzi puţin cu sucitorul pe masa presărată cu făină. Ungi foaia cu sucul de roşii amestecat bine cu restul ingredientelor de mai sus, iar pe jumătate de foaie pui caşcavalul ras, măslinele şi baconul.

Acoperi cu capătul de foaie rămas gol şi presezi bine pentru a nu rămâne goluri de aer. Tai apoi aluatul fâşii, pe care le răsuceşti puţin şi le pui în tavă pe hârtie de copt.

Ungi fiecare saleu cu ou bătut cu smântână, presari susan ori sare de mare grunjoasă şi le dai la cuptor până se rumenesc.

Rețetă bonus: Saleuri cu cartofi

Vrei să încerci altceva? iată o altă variație de rețetă delicioasă cu saleiru, de data asta cu cartofi:

Îi trebuie:

• 350 g făină
• 380 g cartofi fierţi
•  200-250 g unt
• 2 ouă (1 ou în compoziţie, 1 ou pentru uns deasupra)
• chimen
• 1 linguriţă de sare.

Pregăteşti aşa:

Fierbi cartofii, îi pasezi ca pentru piure şi amesteci cu 1 ou. Adaugi apoi făina, untul aflat la temperatura camerei şi cu sarea şi amesteci până la omogeniza-
re. întinzi o foaie, o ungi cu oul rămas, presari chimenul şi tai fâşii sau în ce formă doreşti. Le coci pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, la cuptorul preîncălzit la 220 grade, aproximativ 20-25 minute pănâ devin rumene. Din cantităţile menţionate vei obţine aproximativ 50 de saleuri.