Piept de pui cu sos smantana si ciuperci

Pregăteşti aşa:

Pui o linguriţă de unt la topit într-o tigaie. Adaugi peste untul topit ceapa tăiată mărunt. Tai felii ciupercile, apoi le adaugi peste ceapa pe care ai călit-o timp de 1-2 minute. Laşi să se facă ciupercile (acestea conţin multă apă şi trebuie lăsate pe foc până se evaporă). Adaugi în acest moment vinul alb peste ciuperci, până se evaporă alcoolul. Adaugi smântână, sărezi şi piperezi după gust. între timp, pe un grill prăjeşti pieptul de pui. Când pieptul de pui este gătit, montezi preparatul în farfurie aşa: pui întâi puiul prăjit pe grill, apoi torni peste sosul de smântână cu ciuperci. Serveşti preparatul imediat după ce a fost pregătit şi montat.