Pui marinat in bait de suc de mere si sirop de artar
Ingrediente
pentru pui marinat in bait de suc de mere si sirop de artar- 12 pulpe de pui cu os şi piele
- 250 ml suc de mere cât mai concentrat
- 4 linguri sau 60 ml sirop de arţar
- 2 linguri ulei vegetal
- 2 linguri sos de soia (30 ml)
- 2 steluţe de anason
- 1 beţişor de scorţişoară, rupt în două
- 5 căţei de usturoi necurăţaţi
- sare, de preferinţă grunjoasă
Categoria retetei:
Reteta de pui marinat in bait de suc de mere si sirop de artar
Pui pulpele în pungi sigilabile sau într-un castron mare.
Adaugi restul ingredientelor şi le amesteci bine, apoi sigilezi pungile sau acoperi vasul.
Laşi marinata în frigider peste noapte sau chiar până la două zile.
După ce s-a marinat carnea, o scoţi din frigider şi preîncălzeşti cuptorul la 200 grade Celsius.
Aşezi carnea şi torni sosul în una sau două tăvi.
Carnea de pui trebuie să fie neapărat cu pielea în sus.
Laşi la cuptor aproximativ o oră şi un sfert, pe treapta din mijloc, până când glazura se face maronie şi lipicioasă. în ultimul sfert de oră, „îmbăiezi” carnea cu sosul, din când în când, folosind o lingură.
Retete similare:
Pulpe de pui marinate la gratar
Pulpe de pui preparate la gratar dupa ce au fost marinate intr-un bait preparat din mustar, miere, susan, lamaie, ulei si cuisoare.
Pulpe de pui la cuptor in bere
Pulpe de pui condimentate cu boia dulce si iute, cimbru si rozmarin, coapte la cuptor si stropite cu bere
Marinata de pui cu vin alb
Marinata de pui cu vin alb preparata cu paprika dulce, catei de usturoi si foi de dafin
Marinata de pui cu garam masala si iaurt ...
Marinata de pui in stil indian, pe baza de garam masala si piper cayenne
