Pentru cremă de soia:
Pentru frişca:
Preparare cremă soia:
Se pun în blender toate ingredientele şi se mixează bine. Se pune compoziţia într-o cratiţă şi se fierbe la foc mic, amestecând continuu, timp de 5 minute.
Preparare frişcă:
Se pune toată compoziţia în blender, cu excepţia uleiului, la viteză maximă, apoi se adaugă uleiul puţin câte puţin, la viteza mai mică. Se pune la frigider.