Supa crema de conopida cu frisca
Ingrediente
pentru supa crema de conopida cu friscaReteta de supa crema de conopida cu frisca
Se curăţă conopida şi zarzavaturile şi se fierb împreună. După ce au fiert, jumătate din cantitatea de conopidă se scoate, pentru a fi folosită ca crutoane. In jumătate din cantitatea de unt se căleşte puţin făina şi se adaugă la supa de zarzavat, cu care se mai fierbe circa 30 de minute. După fierbere se pasează bine rezultand crema. Gălbenuşurile de ouă şi frişca se bat bine cu telul şi se toarnă în crema pasată, amestecîndu-se în timpul turnării. La servire, la fiecare porţie de cremă se adaugă bucăţi mici de conopidă (din cantitatea oprită pentru crutoane).
Se serveşte cu unt pe deasupra.
Valori nutritionale per portie de 400g
- Protide 11,82
- Lipide 25,47
- Glucide 33,49
Retete similare:
Supa crema de conopida
Supa crema de conopida pregatita cu lapte, praz sau ceapa si unt
Supa de rosii cu zarzavat si conopida
Supa de rosii cu zarzavat si conopida preparata cu 1 bucatica de telina, patrunjel si o mana buna de taitei
Supa dulce de conopida cu morcovi
Supa de conopida cu morcovi, condimentata cu patrunjel, frunze de telina si vegeta
Salata de conopida de post
Salata de conopida de post, fiarta, servita cu dressing de ulei si otet
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată