Papricas de pui
Ingrediente
pentru papricas de puiReteta de papricas de pui
Carnea de pui se porţionează şi se sărează. Ceapa se toacă mărunt.
Mod de preparare
Carnea de pui şi ceapa se înăbuşă în 150 ml de ulei şi 150 ml de apă. Se acoperă vasul şi se fierbe înăbuşit. Când carnea este aproape înăbuşită, se adaugă boia, făină dizolvată în apă rece (100 ml), sare, continuând fierberea circa 10 minute. Se adaugă smântână şi se fierb împreună circa 10-15 minute; se scot bucăţile de carne şi se pasează sosul peste acestea.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu garnitură de cartofi natur şi pătrunjel verde deasupra.
Retete similare:
Papricas unguresc de miel
Papricas de porc cu ciuperci si smantana ...
Papricas preparat din carne de porc cu ceapa, ciuperci si smantana
Papricas (secuiesc) de pui
Rețetă secuiască de papricaș de pui, preparat cu ceapă, boia dulce, roșii și smântână, servit cu găluște din lapte, ou și făină
Papricas de pui cu smantana
Reteta de papricas de pui cu smantana, preparat cu ceapa, cartofi si verdeata, condimentat cu boia de ardei
