Salata de gogonele cu ceapa si mamaliga

Speli gogonelele şi le toci cât mai mărunt. încingi uleiul într-o tigaie mai adâncă, adaugi gogonelele tocate şi le căleşti până ce sunt bine pătrunse şi a scăzut lichidul lăsat de ele. Când sunt gata, le laşi să se răcorească şi adaugi ceapa fin tocată. Prepari o mămăligă din mălai, sare şi apă. Când este gata, răstorni într-o tavă de aragaz unsă cu ulei şi uniformizezi. Serveşti salata cu mămăligă călduţă sau rece, tăiată cuburi. 

Nu uita că mămăliga este bună în caz de obezitate, pentru că îţi oferă senzaţie de saţietate. Ajută şi la digestie, reducând aciditatea. Nu are gluten şi nu e contraindicată nici suferinzilor de bilă.