Maioneza de soia
Ingrediente
pentru maioneza de soia- 1/2 cana faina de soia
- 1+1/4 cana apa
- 1 ceapa mica, tocata marunt
- 1/2 cana ulei
- 2 linguri zeama de lamaie
- sare dupa gust
Reteta de maioneza de soia
Se pune la fiert faina de soia amestecata cu 1/2 cana de apa, la foc mic, pentru 10 minutte, amestecandu-se continuu.
Separat se caleste ceapa intr-un sfert de cana de apa si o lingura de ulei.
Se pun in blender faina de soia fiarta, ceapa fiarta, precum si restul apei si se mixeaza bine. Se adauga restul de ulei putin cate putin, ca la maioneza si se mixeaza in continuare.
La sfarsit se adauga zeama de lamaie, se potriveste de sare si se mai mixeaza 5-10 secunde.
Retete similare:
Salata de cartofi cu maioneza de soia
Salata de cartofi fierti in coaja cu maioneza de soia, ceapa verde, ardei rosu si masline
Maioneza din faina de soia
O alta reteta de maioneza din soia, de data aceasta cu faina de soia.
Maioneza "vegan" fara ou
O maioneza cu morcov, usturoi si curcuma, fara ou. Foarte recomandata in dieta vegan.
Maioneza din tofu
O schimbare foarte sanatoasa pentru dieta dvs este sa schimbati maioneza obisnuita cu una vegetala cum este cea de tofu.
