Ciorba de peste cu cartofi
Reteta de ciorba de peste cu cartofi
Cureţi şi toci cepele mărunt. La fel procedezi şi cu ardeii.
Cureţi morcovii, iar 2 dintre ei îi razi pe răză-toarea mică, iar morcovul rămas îl tai cubuleţe mici.
Adaugi o mână bună de frunze de leuştean sau ţelină, să fiarbă alături de celelalte zarzavaturi.
Când au fiert toate pe jumătate, adaugi 2 mâini de orez, iar după ce a fiert şi orezul, adaugi 4 cartofi tăiaţi cubuleţe, ardeiul iute tocat mărunt, oţet şi sare după gust.
După ce au fiert toate ingredientele, adaugi peştele, spălat şi curăţat.
Dacă peştele este slab, pui şi câteva picături de ulei.
Dacă foloseşti peşte de mai multe feluri, chiar şi din cel mărunţel, mai laşi să dea un clocot două.
lei oala de pe foc şi, după 5 minute, adaugi verdeaţa.
Retete similare:
Ciorba de peste
Ciorba de peste preparate cu diferite legume (morcovi, telina, ceapa, rosii si ardei gras), condimentata cu vegeta si leustean
Ciorba de perisoare din peste
Reteta de ciorba de perisoare din peste cu orez si legume (morcovi, telina, ceapa)
Supa crema de patrunjel cu galuste de pe ...
Reteta de supa crema de patrunjel cu galuste din file de peste, albus si smantana
Frigarui de peste
Frigărui de peşte cu ardei iute, ceapă, praz, mărar şi pătrunjel
