Crema din soia boabe cu afine
Ingrediente
pentru crema din soia boabe cu afine- 2 cani soia boabe fiarta
- 1 cana ulei
- 1/2 cana afine proaspete sau congelate
- zeama de la o lamaie
- 4 linguri miere
- 1 lingurita esenta de vanilie
- putina sare
Reteta de crema din soia boabe cu afine
Se dau prin blender soia cu mierea şi sarea, până devin de consistenţa unei paste, la care se adaugă treptat uleiul şi lămâia, ca la maioneză.
La sfârşit se adaugă vanilia şi afinele, amestecân du-se până la omogenizare.
In lipsa blenderului, se dă soia prin maşina de tocat şi se amestecă manual cu celelalte ingrediente (cum procedăm la maioneză).
Atenţie: Pentru a obţine creme şi pateuri fine, soia trebuie tocată fierbinte. Crema astfel obţinută se poate folosi la tort, clătite sau alte deserturi.
Retete similare:
Lapte din soia boabe
O reteta simpla de lapte de soia, preparat din soia boabe, apa, miere si arome
Rulada de cartofi cu soia boabe
Rulada de cartofi cu soia boabe, preparata cu ardei grasi, ceapa si aromata cu busuioc
Drob de soia boabe
Drob vegetarian din boabe de soia, preparat cu orez integral fiert si pesmet, aromat cu salvie
